La mayonesa Kewpie, un alimento básico en muchas cocinas japonesas, ha ganado popularidad mundial por su
textura rica y cremosa y su sabor distintivo. La verás utilizada en varios tipos de sándwiches , ensaladas e incluso algunos tipos de sushi (en su mayoría caseros). Pero, ¿te has preguntado alguna vez por su perfil nutricional? Aquí hay 11 datos cremosos sobre la nutrición de Kewpie Mayo que pueden resultarle interesantes.
Conteo de calorías
Una cucharada (aproximadamente 15 gramos) de Kewpie Mayo contiene alrededor de 100 calorías . Como todas las mayonesas, Kewpie Mayo es rica en calorías debido a su alto contenido de grasa, por lo que el control de las porciones es esencial para garantizar la salud del corazón .
Contenido gordo
Kewpie Mayo es rico en grasas, con alrededor de 11 gramos por cucharada. La grasa proviene principalmente del
aceite de soja e incluye grasas saturadas ( 1,5 gramos ) e insaturadas.
carbohidratos
Uno de los aspectos nutricionales únicos de Kewpie Mayo es que contiene cantidades casi nulas o insignificantes de carbohidratos, lo que lo hace adecuado para dietas cetogénicas y bajas en carbohidratos.
Bajo en proteína
A pesar de contener yemas de huevo, Kewpie Mayo es bajo en proteínas, con menos de 1 gramo por porción. No se debe confiar en ella como una fuente importante de proteínas.
Contiene una cantidad moderada de sodio
Kewpie Mayo contiene alrededor de 105 miligramos de sodio por cucharada, que es aproximadamente el 4% de la ingesta diaria recomendada. Aquellos que monitorean su ingesta de sodio deben tener esto en cuenta. Dicho esto, todavía contiene menos sodio que nuestra salsa de ketchup normal .
Sin azucar
Buenas noticias, no se agrega azúcar a este condimento cremoso, lo que reduce efectivamente las calorías injustificadas dado su alto contenido de grasa.
Contiene solo yemas de huevo
A diferencia de muchas mayonesas occidentales que usan el huevo entero , este condimento japonés usa solo yemas de huevo. Esto le da a Kewpie Mayo su textura rica y cremosa que contribuye a su contenido de grasa.
Contiene vinagre
Kewpie Mayo usa vinagre, lo que le da un sabor ácido que equilibra la riqueza de las yemas de huevo y el aceite. El vinagre en Kewpie Mayo también contribuye a su perfil de sabor único.
Sin vitaminas o minerales significativos
Kewpie Mayo no es una fuente importante de vitaminas o minerales. Sus principales componentes nutricionales son su contenido calórico y graso.
No apto para veganos.
Debido a la inclusión de yemas de huevo, Kewpie Mayo no es adecuado para una dieta vegana. Sin embargo, es apto para vegetarianos.
tiene glutamato monosódico
Kewpie Mayo contiene glutamato monosódico (MSG), un potenciador del sabor que contribuye a su sabor umami. Si bien ha habido controversia sobre el glutamato monosódico, las autoridades de seguridad alimentaria generalmente lo reconocen como seguro.
Sin conservantes ni colorantes artificiales.
Aunque es sorprendente, en realidad no hay conservantes ni colorantes artificiales en la mayonesa Kewpie. Esto está en línea con el compromiso de la marca de utilizar ingredientes frescos y de alta calidad.
última palabra
Entonces, ¡eso es todo lo que hay en esta mayonesa cremosa! Estos datos nutricionales de la cremosa Kewpie Mayo muestran su atractivo más allá de ser solo un condimento. Ya sea que sea un comedor consciente de la salud o un aficionado a la comida aventurero, Kewpie Mayo aporta sabor, nutrición y versatilidad a su plato. ¡Pruébalo y deja que tus papilas gustativas se embarquen en una aventura llena de mayonesa!