Fuente: Nata de coco
Sabías que… La nata de coco
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La nata de coco y la nata de piña (crema de coco (cubitos de gelatina blanda que a menudo se agregan a las bebidas, como el té de burbujas) no están hechas de pulpa de fruta, sino de agua/jugo de coco sometido a un proceso de fermentación en el que las bacterias (Komagataeibacter xylinus) se transforman en celulosa (bacteriana).