La mezcla de café y achicoria comenzó durante la Guerra Civil Estadounidense cuando los bloqueos navales de la Unión cortaron el puerto de Nueva Orleans y detuvieron los envíos de café. Los residentes de Nueva Orleans que buscaban una manera de hacer café comenzaron a mezclar achicoria con café para ampliar sus suministros. Fuente: The History of the Chicory Coffee Mix That New Orleans Made Its Own
Sabías que… La mezcla de café y achicoria comenzó durante la Guerra Civil Estadounidense
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