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El pez globo puede contener tetrodoxina, una toxina que es hasta 1200 veces más letal para los humanos que el cianuro. Un pez globo contiene suficiente toxina para matar a 30 humanos adultos y no existe un antídoto conocido. Por extraño que parezca, un poco de carne de globo todavía se considera un manjar en Japón. La carne llamada Fugu es costosa y solo la preparan chefs licenciados con más de 3 años de riguroso entrenamiento que eliminan las partes tóxicas de la carne para los comensales.