Hasta 2013, los chefs extranjeros en Japón no podían trabajar en restaurantes especializados en cocina tradicional japonesa. Japón modificó su normativa sobre los cocineros extranjeros después de que la cocina tradicional japonesa fuera galardonada por la UNESCO. Fuente: Sorry, Sushi Burrito: Japanese Program Certifies Authentic Cuisine
in Cosas Raras
Sabías que… Hasta 2013, los chefs extranjeros en Japón
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