La achicoria es un sustituto histórico del café. Federico el Grande prohibió el café en Prusia, lo que llevó a la producción masiva de achicoria en 1795, y las bebidas de achicoria eran comunes en la Francia napoleónica. Las bebidas de achicoria también se hicieron populares en los estados confederados debido al bloqueo de la Unión. Fuente: Chicory
in Naturaleza, Plantas
Sabías que… La achicoria es un sustituto histórico del café
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