Se presenta en diferentes variedades de naranja, como las naranjas sanguinas, las naranjas “navel”, las naranjas Valencia, las clementinas y las mandarinas.
El zumo de naranja es popular en todo el mundo. De hecho, las encuestas muestran que es el zumo de fruta más popular del mundo. Los fabricantes producen alrededor de 1.600 millones de toneladas de la bebida cada año.
En 1944, tras años de investigación, los científicos estadounidenses del Departamento de Cítricos de Florida encontraron la forma de concentrar el zumo de fruta al vacío y congelarlo sin destruir el sabor y el contenido vitamínico. Los zumos congelados se vendieron por primera vez en Estados Unidos en 1945.
El zumo de naranja está considerado como una de las bebidas más saludables debido a su amplio abanico de beneficios para la salud, entre los que se incluyen su capacidad para potenciar la función del sistema inmunitario, reducir los signos de envejecimiento, proteger contra el cáncer, acelerar la reparación celular y el metabolismo, desintoxicar el organismo, mejorar la circulación , mejorar la presión arterial, aliviar la inflamación y reducir el colesterol.
El zumo de naranja también es rico en ácido fólico, que es necesario para la síntesis del ADN y favorece el crecimiento y el desarrollo del feto.
Hay 118 calorías en 250 ml de zumo de naranja.
Dependiendo de la temperatura de almacenamiento, el zumo de naranja sin pasteurizar recién exprimido puede consumirse entre 5 y 23 días
Los tres principales productores de zumo de naranja del mundo son Brasil, seguido de Estados Unidos y México.