Rice Krispie Treats: el clásico refrigerio dulce que invoca una sensación de nostalgia y nos lleva de vuelta a las fiestas infantiles y los refrigerios después de la escuela. Este amado regalo, conocido por su delicioso sabor y su distintivo sonido de ‘chasquido, crujido, estallido’, tiene mucho más que ofrecer que simplemente satisfacer su gusto por lo dulce.
Los Rice Krispie Treats están hechos con tres ingredientes principales: cereal Rice Krispies de Kellogg, malvaviscos y mantequilla. Si bien estos componentes hacen que la merienda sea increíblemente sabrosa, también contribuyen significativamente a su valor nutricional (o falta de él, en algunos aspectos). En este artículo, profundizaremos en 15 datos nutricionales de Rice Krispie Treat que quizás no conozcas.
El nacimiento de las golosinas Rice Krispie
Antes de sumergirnos en los detalles nutricionales, vale la pena echar un vistazo rápido al origen de estas delicias. Los Rice Krispie Treats fueron inventados en 1939 por Malitta Jensen y Mildred Day , dos economistas del hogar que trabajaban en Kellogg Company. Su creación pronto se convirtió en un favorito nacional en los Estados Unidos, y el resto es historia.
Contenido calórico
Una barra típica de Rice Krispie Treat contiene de 90 a 100 calorías.Es un número moderado, pero puede acumularse rápidamente si no puede resistirse a tener más de uno (y generalmente lo hacemos).
Bajo en grasas
Cada barra contiene 2 gramos de grasa ( 0,5 gramos saturada ) que proviene principalmente de la mantequilla utilizada. Sin embargo, esto no los convierte en un alimento rico en grasas, ya que la cantidad de mantequilla utilizada es relativamente baja en comparación con los demás ingredientes.
No es una fuente de ácidos grasos esenciales
Rice Krispie Treats no proporciona cantidades significativas de ácidos grasos omega-3 u omega-6, que son esenciales para el funcionamiento del cuerpo.
Alto en carbohidratos
Cada barra de Rice Krispie Treats contiene alrededor de 17 gramos de carbohidratos. Dado que están hechos principalmente de cereal de arroz inflado y malvaviscos, los cuales son ingredientes ricos en carbohidratos, no sorprende que estas barras que aumentan la energía sean excelentes para levantar el ánimo.
Contenido de azúcar
Una proporción importante de estos carbohidratos provienen de los azúcares y cada barra tiene 8 gramos de azúcar. Con los malvaviscos como ingrediente principal, no es de extrañar que Rice Krispie Treats pueda contener un gran golpe de azúcar. Dicho esto, si está haciendo unos caseros, puede reducir fácilmente este número.
Bajo en proteína
Rice Krispie Treats no son conocidos por su contenido de proteínas . Hay menos de 1 gramo de proteína en estos refrigerios, lo que los convierte en una opción menos que ideal para aquellos que buscan una golosina rica en proteínas.
Contiene gluten
El cereal estándar Rice Krispies de Kellogg contiene sabor a malta, que se deriva de la cebada, un grano que contiene gluten. Por lo tanto, los tradicionales Rice Krispie Treats no están libres de gluten.
Niveles de sodio
Rice Krispie Treats contiene una cantidad moderada de sodio, alrededor de 105 gramos , y esto proviene de la mantequilla y el cereal. Si bien no es una gran cantidad, aquellos que observan su consumo de sodio deben tener en cuenta. Cambie la mantequilla salada por una sin sal, o mezcle la salada con una porción de sin sal. Esto puede reducir significativamente los niveles de sodio.
Fibra insignificante
A pesar de estar hecho de arroz, Rice Krispie Treats contiene muy poca fibra dietética, casi una cantidad insignificante. El proceso de convertir el arroz en cereal inflado elimina gran parte del contenido de fibra natural del grano.
Contenido de vitaminas y minerales
El cereal Rice Krispies original está fortificado con un puñado de vitaminas y minerales, incluida la vitamina D, algunas vitaminas B y hierro, aunque solo alrededor del 10% del valor diario. Como tal, Rice Krispie Treats ofrece algunos micronutrientes, aunque no son una fuente importante.
Alto en folato
Dicho esto, Rice Krispies Bar cuenta con una cantidad decente de ácido fólico. Encontrará alrededor de 70 mcg en cada porción, de los cuales 40 mcg son ácido fólico . Este mineral es responsable de la formación y el crecimiento de los glóbulos rojos, así como de las funciones cerebrales y nerviosas.
Libre de colesterol
Un aspecto positivo de Rice Krispie Treats es que no contienen colesterol, ya que los ingredientes utilizados en su preparación no contienen colesterol dietético.
Variaciones y Alternativas
Para darle un toque más nutritivo al tradicional Rice Krispie Treat, considere usar cereal de arroz integral o agregar ingredientes como nueces o frutas secas. Tenga en cuenta, sin embargo, que estas adiciones pueden alterar significativamente la información nutricional.
Hecho comercialmente vs. hecho en casa
La información nutricional también puede variar entre los Rice Krispie Treats caseros y comerciales. Las versiones comerciales a menudo contienen conservantes y otros aditivos que no encontrará en una versión casera.
última palabra
En conclusión, si bien los Rice Krispie Treats pueden no ser una potencia nutricional, tienen su lugar en una dieta variada. Siempre es una buena idea disfrutarlos con moderación y prestar atención al tamaño de las porciones. Y para aquellos con necesidades dietéticas específicas, hay muchas formas deliciosas y creativas para satisfacer mejor sus necesidades. Así que adelante, saborea tu Rice Krispie Treat, ¡y ahora puedes hacerlo con una mejor comprensión de sus datos nutricionales!